Ganadería Mikel Insagurbe

La raza originada en Escocia en las áreas de Aberdeenshire y de Angus, antiguamente llamada Forfashire. Hugh Watson podría considerarse el fundador de la raza, y fue pionero en seleccionar los mejores animales negros y machos, para reproducción. Su toro favorito fue Old Jack, nacido en 1842 y registrado como Grey-Breasted Jack. Al 'Old Jack' se le adjudicó el número "1" en el Libro de Genealogía Escocesa (Scotch Herd Book), al fundarse. En 1878 fue exportada con éxito a Estados Unidos y otros países.Es frecuente en Argentina y en Estados Unidos es la raza más popular con 324.266 animales de pedigrí registrados en 2005.
Es una raza que no tiene cuernos. Tiene caracter manso. El bovino Aberdeen Angus puede ser de color negro o colorado. El tamaño del bovino Aberdeen Angus es mediano. Su carne es famosa, es mas fácil obtener el marmoleo en ella. El marmoleo se refiere a la grasa intramuscular que le confiere una característica que la hace mas apetecible por la mayoría de los paladares.